الافراط في استهلاك السكر يعجل بالشيخوخه

أفادت نتائج دراسة كندية - نشرت في مجلة (بي إل أو إس) - أن للسكر ارتباطا وثيقا بالأمراض المصاحبة للشيخوخة ؛ مما يمهد الطريق أمام أفكار علاجية جديدة لمحاربة الأمراض المرتبطة بالتقدم في السن .

وأظهرت الدراسة أن إزالة الجين الذي يلتقط وجود السكر في الجسم من خلايا الخميرة عاشت فترة مشابهة للخلايا التي اتبع معها نظام غذائي لا وجود فيه للجلوكوز .‏

ووجد الباحثون أن خلايا الخميرة غير القادرة على امتصاص الجلوكوز باعتباره مصدراً للطاقة كانت حساسة تجاه تأثيراته المسببة للشيخوخة .‏

وخلايا الخميرة تشبه الخلايا البشرية ، ووجد الباحثون أنها تشيخ مثل الخلايا الأخرى . ‏

واكتشف الباحثون أن التخلص من الجين الذي يقيس معدلات الجلوكوز يساهم في زيادة عمر الخلايا ؛ مما دفعهم إلى الاعتقاد بأن مصير الخلايا لا يعتمد على ما يتم تناوله .. وإنما على ما تلتقطه الجينات على أنه طعام .

وقال لويس روكيتش - من (جامعة مونتريال) - : " بفضل هذه الدراسة أصبح الرابط بين زيادة أمراض الشيخوخة والإفراط في استهلاك السكر أكثر وضوحاً " .

وخلصت الدراسة إلى أن السكر .. وخاصة كيفية تفاعل الخلايا معه مرتبط بالشيخوخة ، فيما‏ بينت دراسات أجريت على الحيوانات أن تقليص عدد الوحدات الحرارية مرتبط بالعمر بشكل وثيق.