طرق متعدده لتشيز كيك

طرق متعدده لتشيز كيك

تشيز كيك خفيف بالفرن المقادير :
علبة قشطة
2 علبة جبن جبن كيري
2 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة فانيلا
صفار خمس بيضات ونحتفظ بالبياض على جنب
كاس إلا ربع سكر
بسكوت شاي ناعم ومخلوط بالزبدة السائحة الطريقة :

نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط ونمزجها مع بعض
نضرب بياض البيض على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف
عليها الخلطة السابقة ونخلطها جيدا
نحضر صينية بايركس ونفرش فيها البسكوت مطحون جيدا ومخلوط مع الزبدة نتركه
يبرد قليلا في الثلاجة ثم نضع عليه الخلطة السابقة ونتركه في الفرن ولايفتح
أبدا لمدة ساعة كاملة
بعد ذلك عندما يتحمر الوجه نخرجه ونقدمه باردا

....................

تشيز كيك بالفراولة

المقادير :

- علبة بسكوت شهي مطحون
- نصف اصبع زبدة
- ثلاث ملاعق دقيق
- نصف كأس ماء
- علبتان قشطة
- 2 علبه جبن كيري
- 4 بيضات
- كأس سكر
- فانيليا
- فراوله مثلجه أو اي نوع من الفواكهه
- علبة جلى من نفس نوع الفاكهه
- نصف كأس ماء
- ملعقة سكرالطريقة :

نرص البسكوت والزبدة في صينية ذات قاعدة متحركة ثم نضعها في الثلاجة لحين
اعداد الخلطة الثانية .
نخلط المجموعة الثانية في الخلاط ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن لمدة ساعة
على نار متوسطة (350 ) .
بعد ذلك نخلط عشر حبات فراوله في الخلاط ثم توضع على النار مع اضافة الماء
والجلي والسكر وتترك حتى تغلي ثم تصب على الكيك بعد استوائها وتزين بحبات
الفراوله ثم تترك في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم

...............................

تشيز كيك باللبنة

المقادير :

باكت ونصف جلى الفراوله

كاسه ونصف ماء

2علبة جبنة المراعي

علبة دريم ويب حجم كبير

ربع كاسه حليب بارد

علبه قشطة

علبه الا ربع بسكويت الشاي

ربع كاسه زبدة سايحة

الطريقه:
يطحن البسكويت طحنا ناعما ويوضع في زبدية ويوضع عليه الزبدة ويفرك ويوضع في
الصينية المعدة ويوضع في الثلاجة

ذوبي الجيلي بكاسه ونصف ماء حار ونصف كاسه ماء بارد

خذي من كمية الجيلي نصف كاسه واتركيها جانباوالباقي يوضع في الفريزر

ضعي الدريم ويب في زبدية وضعي عليها الحليب ويخلط بخلاط الكيك الى ان تصبح
كريما وضعي عليها القشطة والجبن مع الخلط المستمر حتى تتجانس

أخرجي الجيلي من الفريزر قبل تجمده واخلطيه مع الخليط السابق بخلاط الكيك
لمدة 5-6دقائق

اسكبي الخليط على البسكويت في الصينيه وساويه بالملعقه

ضعي الصينيه في الثلاجة لمدة ربع ساعه

اخرجي الصينيه وضعي نصف الكاسه الجيلي التي تركتها جانبا ضعيها بهدوء على
الوجه

زيني الوجه بحبات الكرز او الفراوله

اعيدي الصينيه الى الثلاجة واتركيها لمدة 4ساعات ثم قدميها

شكرا لك يا عاشقة الذكرى على الطرق المتعددة لتشيز كيك
تقبلي تحياتي

يسلموووو اميرة على مرورك الرائع